鮮果裸蛋糕的家常做法

1、雞蛋3個，蛋糕粉90克，草莓250克，白糖65克，葵花籽油25克，牛奶35克，檸檬汁數滴，獼猴桃3只，淡奶油150克。

2、烤箱150度預熱，把油和牛奶放在預熱的烤箱上面，切記是烤箱上面不是裏面，全蛋打入盆里加入全部白糖滴入數滴檸檬汁，打發至蛋糊細膩蓬鬆，明顯有紋理，把牙籤插入蛋糕糊不會很快倒下，篩入蛋糕粉用橡皮刮刀翻拌均勻，先把牛奶和油倒入一起攪拌均勻再沿着刮刀加入蛋糊裏，放入烤箱倒數第二次40分鐘，時間到取出倒扣，撕去油紙後待涼。

3、淡奶油加入15克白糖打發，一層奶油再加入水果後再加入奶油，重複反覆做好，表面再加上水果即可。