薏米紅豆水的做法|薏米紅豆水怎麼做

1、主料：紅豆100克、薏米50克，輔料：冰糖適量、清水800克。

2、做法：

（1）把紅豆洗淨，如果用砂鍋或者電飯煲燉，得提前把紅豆浸泡6小時左右才能煮。

（2）把買回來的薏米先用水給洗洗，瀝乾水分。

（3）炒鍋燒熱，無需要加油，就用小火慢慢的翻炒，直接炒到薏米水分幹，出香味既可以出鍋了，很多人在紅豆薏米湯的時候，都是直接把食材一塊放在鍋中燉，都會省掉這一步。

（4）加紅豆和炒好的薏米一起倒進電壓力鍋裏，因爲中醫的“紅豆”是指赤小豆，其健脾利溼、消腫解毒的功效較強，而平時吃的紅豆，則主要用作食用。

（5）加足夠的清水，一般是800克水夠了，因爲是喝紅豆湯，可以多加點都可以，這種湯裏因爲加了薏米，有着薏米的藥味，可以加冰糖一起煮，這樣可以味道更好。

（6）把蓋子蓋好，通電按下功能鍵，按下八寶粥功能，你也可以選你喜歡的口味，一般八寶粥功能就可以煮的很熟爛了。

（7）聽到滴滴的聲音，在進入保溫15分鐘左右後加入冰糖。

（8）燜幾分鐘到冰糖融化以後即可食用了。