鴨蛋殼有黑點能吃嗎

1、鴨蛋殼有黑點不能吃，說明已經不新鮮，內部有黴變現象。

2、品質好的鴨蛋外殼乾淨，光滑圓潤，不應該有裂縫，蛋殼呈青色，又叫“青果”；質量較差的鴨蛋外殼灰暗，有白色或黑色的班點，這種鴨蛋容易碰碎，保質期也相對較短。

3、搖鴨蛋時，質量好的鴨蛋應該有輕微的顫動感覺，如果感覺不對並帶有異響，說明鴨蛋已經變質了。