怎麼做紅薯豆包餡

1、首先取適量麪粉，加入酵母粉，適量的白糖，用溫水和麪，揉成光滑的麪糰，醒發至兩倍大。

2、紅薯煮熟以後，去皮，壓成泥，加入一把葡萄幹，加適量的蜂蜜，攪拌均勻。

3、發好的麪糰，揉搓排氣，搓成長條，分成大小相等的面劑。

4、把面劑擀成皮，包入地瓜餡，收口捏緊。

5、直接放在鍋內2次醒發20分鐘，之後大火蒸25分鐘，悶5分鐘再揭開鍋蓋，紅薯餡包子就做好了。