做糯米粑教程

1、食材：糯米粉500克、紅糖100克、油20克、開水100克。

2、糯米粉裏慢慢加入溫水用筷子攪拌成大顆粒，揉成光滑的糯米糰。

3、揪一個小糯米糰揉搓成球，壓扁成圓形。

4、鍋內放適量油，放入糯米糰，中小火煎。

5、紅糖用開水融化。

6、煎至兩面金黃色，倒入適量的紅糖水，小火煮一分鐘，不要煮太久，要小火，糖糊了就有苦味。

7、待粑粑均勻上色就可以關火了，裝盤即食。