寶寶南瓜蒸蛋糕的做法

1、食材：南瓜適量，雞蛋適量。

2、準備南瓜泥55克、加上一個雞蛋和2克糖、攪拌均勻。

3、然後再加上35克低筋麪粉、攪拌至無干粉的狀態。

4、再把蛋清用電動打蛋器打發至硬性發泡的狀態。

5、三分之一蛋清倒入南瓜泥裏、攪拌均勻。

6、再把拌好的南瓜泥倒回蛋清裏，翻拌均勻。

7、鍋中鋪上硅油紙，倒入拌好的麪糊，蓋上保鮮膜，紮上小孔，上鍋蒸20分鐘。

8、最後關火燜5分鐘就可以出鍋了。