帶筋犛牛肉如何做

1、牛肉適量，西紅柿1個，圓白菜適量，花椒大料少量，糖少量，醬油少量，食鹽適量。

2、牛肉切片切條都可以，放入高壓鍋內。

3、胡蘿蔔切塊，西紅柿洗淨切塊。圓白菜切片備用。

4、高壓鍋內加入胡蘿蔔塊，加入適量清水，花椒大料，醬油，食鹽白糖後壓20分鐘左右。

5、另用鐵鍋加入適量植物油，放入蔥段炒香加入圓白菜和西紅柿。

6、加入適量清水，加入適量食鹽，燒開後加入壓好的牛肉，大火燒開，多燉一會兒。

7、稍微收下湯汁就可以停火出鍋了。