如何烤南瓜

目錄方法1：烤1、把烤箱預熱到180攝氏度。2、把南瓜切成四部分。3、把南瓜放置在準備好的烤盤中。4、在南瓜上撒上油，黃油，鹽和胡椒粉。5、烤45至50分鐘。6、從烤箱中取出南瓜。方法2：烘焙1、將烤箱預熱到180攝氏度。2、把南瓜放到烤盤中。3、烘焙60分鐘。4、從烤箱中取出南瓜，切成兩半。5、給南瓜調味。方法3：=炭烤1、烤箱預熱到218攝氏度。2、將南瓜去皮，切片。3、在南瓜上塗油。4、往南瓜上撒上鹽。5、烘烤15至20分鐘。6、翻轉切片，然後繼續烘烤。7、在烤器上翻轉。8、烤5分鐘。9、趁熱食用。南瓜是一種爲配菜或便餐準備的健康、豐盛的蔬菜。下面是你可以輕鬆地在烤箱裏烹飪南瓜的一些方法。

方法1：烤

1、把烤箱預熱到180攝氏度。在一個烤盤或深焙盤底部輕輕刷上烹飪油做好準備。你也可以在平底鍋裏塗上黃油或覆蓋上鋁箔，以防止南瓜粘到鍋底。

2、把南瓜切成四部分。用鋒利的鋸齒刀把南瓜切成四部分。把南瓜從頂部到底部鋸成兩半。

把切好的兩半再從上向下，每部分鋸成兩半。

南瓜不用剝皮。

用金屬湯匙或削瓜器除去種子和果肉。

3、把南瓜放置在準備好的烤盤中。切面朝上。

4、在南瓜上撒上油，黃油，鹽和胡椒粉。在每一塊的切面上塗上調料。在每一塊上淋入大量橄欖油。

把南瓜塊上的黃油攤均勻。在切面上點上黃油小塊。

在南瓜上撒上鹽和胡椒。這可以根據個人口味調整，如果你實在不清楚自己口味如何，可以在每一南瓜塊上撒上約1/4茶匙（1.25毫升）的鹽和1/ 8茶匙（0.62毫升）辣椒。

香草和調味料也可以添加。例如，你可以在南瓜上撒上百里香，或爲了鹹一點撒上歐芹，或爲了辣一點撒上紅辣椒。

5、烤45至50分鐘。直到南瓜軟到可以用一個叉子叉進去。整個南瓜可能不會變黑，但你會發現一些增大的金灰色小塊，特別是在邊緣部分。

6、從烤箱中取出南瓜。稍稍放涼後就可以享用了。

方法2：烘焙

1、將烤箱預熱到180攝氏度。準備一個淺邊烤盤。不需要在烤盤中塗油脂，但如果需要的話，可以在底部鋪一層鋁箔，以防止南瓜粘鍋。

2、把南瓜放到烤盤中。用鋒利的刀在南瓜上刺上幾個孔。每個孔應2.5cm到5cm深，兩個孔相距約7.6到10.2cm。

3、烘焙60分鐘。直到南瓜軟到足以讓叉子輕鬆的插入爲止。烘焙時南瓜上不要蓋東西。

4、從烤箱中取出南瓜，切成兩半。切之前稍微涼一會兒。南瓜出爐之後至少等待10至15分鐘。否則，太熱會燙傷你的手指。

使用鋸齒刀從上往下切開南瓜。

用金屬湯匙或削瓜器挖出種子和粘性纖維。

5、給南瓜調味。爲了調味可以撒上鹽和胡椒。按你的需求添加鹽和胡椒。如果不確定用多少，可以每塊上撒1/2茶匙（2.5毫升）鹽和1 /4茶匙（1.25毫升）辣椒。

如果需要，您還可以撒上黃油或少許橄欖油。

爲了改變味道，可以在南瓜灑上酸橙汁。

爲了使南瓜吃起來更方便，你可以把每個半邊再切爲兩半，最終切成四部分。

方法3：=炭烤

1、烤箱預熱到218攝氏度。在一個大淺邊烤盤中鋪上羊皮紙或不粘鋁箔。

2、將南瓜去皮，切片。用蔬菜削皮器削皮，用鋒利的刀切成2.5釐米厚的切片。從南瓜頂部和底部切掉高2.5釐米的部分。丟棄。

用鋸齒蔬菜削皮器除去表皮，直到露出橙色果肉。

用金屬湯匙或削瓜器挖出的種子和內部纖維。

等間距切片，從一邊切到另一邊，每片厚約2.5釐米。

3、在南瓜上塗油。把油淋在烤盤和切片上。橄欖油效果很好，但你也可以用核桃油或其他類型的植物油。

將一半的橄欖油淋入烤盤中。將切片在油中浸一下，翻面，使兩面都塗上油。

把剩餘的油直接淋到每個切片上。

如果需要，你還可以在切片上噴烹飪噴霧。

4、往南瓜上撒上鹽。鹽的量根據個人口味決定，如果不確定用鹽量，可以撒1/2至1茶匙（2.5?5毫升）。

5、烘烤15至20分鐘。切片的邊緣應該變成金褐色。

6、翻轉切片，然後繼續烘烤。翻轉每個切片，撒上足夠的鹽，繼續烘烤15分鐘以上。使用烹飪鉗翻轉切片，因爲用手會很燙。

7、在烤器上翻轉。如果你的烤器有多個設定，切換到低功率設定。

8、烤5分鐘。南瓜有些地方應該開始變爲暗棕色。密切留意南瓜。如果某些部分熟的特別快，先除去它們。

9、趁熱食用。炭烤切片出爐後，放涼5分鐘左右，趁熱吃。

素材

2到4人份

烤

1個大南瓜

橄欖油

2湯匙（30毫升）黃油

鹽和胡椒，調味

烘焙

1個大南瓜

鹽和胡椒，調味

炭烤

1個大南瓜

2湯匙（30毫升）橄欖油

鹽，調味

蒸汽烤

1個大南瓜

1/2杯（125毫升）水

2湯匙（30毫升）黃油

1湯匙（15毫升）紅糖

2茶匙（10毫升）肉桂

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