雞肉有什麼功效和作用

1、隔夜雞肉是可以吃的,需要注意確保沒有酸味和變質,前一天需要把雞肉放在在冰箱冷藏,第二天吃的話必須再加熱,且加熱要充分。

2、雞肉中含有豐富的優質蛋白質以及微量元素，能促進血細胞生成、調節免疫力，有增強體質、改善肝腎系統功能的效果。雞肉性質微溫，脾胃虛寒患者適當食用能夠溫中養胃，增強脾胃調和功能。