兔子肉的功效和作用

1、兔肉性寒味甘,具有補中益氣、止渴健脾、涼血解熱、利大腸之功效。也有古詩讚譽:“兔肉處處有之,爲食品之上味”、“飛禽莫如鴣,走獸莫如兔”。

2、兔肉營養價值豐富,纖維細嫩,味道鮮美,適合現代生活對肉質的要求。

3、兔肉味甘、性涼,入肝、脾、大腸經; 具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用; 可治熱氣溼痹、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。