稔子酒的做法介紹

1、稔子和酒的比例是1：2。

2、準備材料：新鮮稔子3斤、白酒6斤、枸杞子50g、冰糖100g、紅棗100g、杜仲25g。

3、採摘新鮮棯子，洗乾淨晾乾水。

4、蒸籠蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸煮15分鐘後用太陽曬半天。

5、曬乾的稔子放到酒缸或玻璃罐中，輔以枸杞、紅棗等藥材，再放100g冰糖，有助於酒的口感更潤滑。

6、倒入烈酒沒過即可，一般1斤幹稔子泡2斤酒。