腐竹拌黃瓜

材料

腐竹：1根; 黃瓜: 半根; 白醋：5毫升;白糖：5克;生抽：5毫升;香油：適量;食鹽：適量;

腐竹拌黃瓜的做法

腐竹先用涼水泡發，將腐竹放入沸水焯熟，撈出用涼水過涼，擠幹水分後切成小段

黃瓜洗淨後切成細條，把腐竹和黃瓜放入碗中，加入醋、醬油、白糖、鹽和香油攪拌均勻即可