豬血丸子如何炒

1、食材：豬血丸子2個、豬肉100克、油適量、鹽適量、青椒1個、紅椒1個。

2、豬肉切片，肥肉和瘦肉分開。

3、燒開水放入豬血丸子煮5分鐘左右。

4、再切成片。

5、青紅椒切小卷，蒜切碎。

6、燒紅鍋下油，放入肥肉煎出油。

7、煎出油後再倒入豬血丸子。

8、炒出香味後，把豬血丸子撥到一邊，下入青紅椒和蒜爆香。

9、加入適量水，燒開後，再調入雞精和適量鹽。

10、出鍋成盤就可以了。