1、芒果2個、魚膠粉30g、乳酪牛奶350ml、椰漿4勺、白糖200g。
2、先把芒果肉改刀成小粒,放入模具的底層。
3、鍋內把牛奶煮開,加入椰漿攪勻,再加白糖,最後加入魚膠粉,邊加邊攪拌至完全融合。隨後把溶液倒入模具裏,覆蓋底部的果粒。
4、溶液冷卻後,放入冰箱保鮮室冷藏一個小時。待糕體凝固硬身,用牙籤挑出來即可食用。