如何做扒拉牛肉

1、首先我們將準備好的醬牛肉切成片狀，並且放到盤子裏面擺好即可。

2、緊接着將生薑和蔥切好，也放到盤子裏面即可。

3、接着拿出一個小碗，倒入準備好的生抽，料酒，白砂糖和適量的水，並且攪拌。

4、攪拌好之後，澆在牛肉上即可，要澆的均勻一點。

5、再將牛肉蓋上保鮮膜，放到蒸鍋上蒸十五分鐘即可。

6、然後將蒸牛肉的盤子裏面的湯汁倒入砂鍋裏面，用大火燒開。

7、最後燒好之後，澆到牛肉上，撒點適量的蔥，就可以品嚐啦。