烤麪筋用哪種刷子好

1、烤麪筋用普通刷子即可。烤麪筋需要先把麪筋洗淨，瀝乾水分，然後調好配料，對面筋刷料，之後再放到烤箱裏面烤幾分鐘即可。

2、主料：麪筋適量。輔料：鹽5克、生抽10毫升、耗油10克、香油8克、溫水50毫升、辣椒麪適量、孜然適量。

3、洗淨麪筋，瀝乾水分。碗中準備5g鹽、生抽10ml、耗油10g、香油8g、溫水50ml進行調勻。

4、將烤串放入調好汁中，用刷子刷料。

5、放入盤子中，灑入辣椒麪和孜然粉。入烤箱，上下火100度烤上三分鐘。時間到拿出撒入少許孜然粒即可。