1、將雞胸肉切成條,放入生粉、麪粉、鹽、辣椒粉、胡椒粉、一勺白糖、黑胡椒粉攪拌均勻醃製十分鐘。
2、放油入鍋,鍋中油熱後放雞胸肉炸,炸雞胸肉時注意翻動。
3、炸3~4分鐘,最後把雞胸肉炸成金黃色即可。