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小炒河蝦的家常做法

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:1.95W

小炒河蝦的家常做法

1、主料:河蝦250克、姜3片、料酒適量、油少許、香蔥末3克、鹽適量、清水少許。

2、將小河蝦放在自來水上多衝洗幾遍。

3、炒鍋中加入適量油,不用太多。

4、加入薑片,爆香。

5、將小河蝦倒入鍋中,翻炒一下。

6、然後倒入料酒,翻炒均勻。

7、倒入少許清水,蓋上鍋蓋稍燜一會兒。

8、加入鹽調味。

9、最後下入香蔥末,翻炒均勻即可。