瀨粉如何配料

1、主料：水磨粘米粉150g、熱水適量。

2、準備水磨粘米粉和適量熱水。

3、粘米粉過篩入容器。

4、慢慢將熱水倒進粘米粉裏。

5、調至成比較濃的米漿。

6、將米漿裝進保鮮袋裏。

7、鍋裏倒入適量水煮至快開。

8、保鮮袋裏弄個小孔,將米漿擠進開水裏煮三分鐘左右就成了瀨粉。

9、將煮好的瀨粉撈起過兩次冷河即可。