1、青梅洗淨、去蒂,浸泡1-2小時;玻璃罐子洗淨,用開水燙一下消毒後晾乾(也可用酒洗一下,晾乾);檸檬洗乾淨,晾乾表皮水分。
2、玻璃罐子裏,鋪一層青梅。
3、撒一層白砂糖,剩下100g糖備用。
4、檸檬切片,平鋪到罐內青梅表面。
5、將剩下的糖撒到檸檬片表面,防止檸檬片變色。