下面分享一下山東雜糧煎餅配料做法
方法
需要材料有：雜糧麪粉、雞蛋、肉鬆、鹹菜、蔥花、甜麪醬、蔬菜、脆餅
![山東雜糧煎餅配料做法]( "山東雜糧煎餅配料做法")
準備好雜糧麪糊。（磨製麪糊，是把麥子、高梁、玉米、穀子、地瓜乾等原料淘洗、浸泡，然後磨成糊狀物。）
![山東雜糧煎餅配料做法 第2張]( "山東雜糧煎餅配料做法 第2張")
取雜糧麪糊到煎板上
![山東雜糧煎餅配料做法 第3張]( "山東雜糧煎餅配料做法 第3張")
用鏟子把麪糊攤平，與煎板同大
![山東雜糧煎餅配料做法 第4張]( "山東雜糧煎餅配料做法 第4張")
攤均勻了
![山東雜糧煎餅配料做法 第5張]( "山東雜糧煎餅配料做法 第5張")
把雞蛋打上面餅，攤勻
![山東雜糧煎餅配料做法 第6張]( "山東雜糧煎餅配料做法 第6張")
雞蛋攤勻後，撒上鹹菜
![山東雜糧煎餅配料做法 第7張]( "山東雜糧煎餅配料做法 第7張")
撒上蔥花
![山東雜糧煎餅配料做法 第8張]( "山東雜糧煎餅配料做法 第8張")
撒上肉鬆
![山東雜糧煎餅配料做法 第9張]( "山東雜糧煎餅配料做法 第9張")
摺疊3分之1的麪餅
![山東雜糧煎餅配料做法 第10張]( "山東雜糧煎餅配料做法 第10張")
在摺疊處塗上甜麪醬
![山東雜糧煎餅配料做法 第11張]( "山東雜糧煎餅配料做法 第11張")
在甜麪醬上加一塊脆餅
![山東雜糧煎餅配料做法 第12張]( "山東雜糧煎餅配料做法 第12張")
在脆餅上加一片生蔬菜，然後從兩邊摺疊麪餅，捲起
![山東雜糧煎餅配料做法 第13張]( "山東雜糧煎餅配料做法 第13張")
把卷起的煎餅從中間切斷
![山東雜糧煎餅配料做法 第14張]( "山東雜糧煎餅配料做法 第14張")
兩段疊一起，擺在盤中，香噴噴的雜糧雞蛋肉鬆煎餅就做好了
![山東雜糧煎餅配料做法 第15張]( "山東雜糧煎餅配料做法 第15張")
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