1、食材:小河蝦600g,鹽適量,雞精適量,十三香適量,雞蛋液適量,米澱粉適量,食用油適量。
2、小河蝦加鹽、雞精、十三香和雞蛋液攪勻。加玉米澱粉攪勻。
3、油熱下鍋炸兩次
4、油熱下配菜炒香,下小河蝦,撒麻辣鮮翻炒均勻,起鍋裝盤即可享用。