炸丸子有泡沫太多怎麼處理

1、炸丸子如果有很多泡沫，可以用勺子將其撈出來，也可以在鍋中提前放入一些花椒或食鹽，這可以有效解決起泡沫的現象。

2、通常炸丸子時如果出現泡沫，可能是因爲食用油的緣故，例如花生油、豆油之類的食用油都很容易起泡沫，如果油溫長時間處在低溫區，也很容易起泡沫。此外，在炸丸子之前，鍋中一定不要留有水分，如果有水分就直接放油的話，就可能會導致在炸丸子的過程中出現泡沫。