1、準備魚兩條洗淨。
2、備好蔥和姜。
3、鍋熱後加入適量油,屬油熱後加入姜。
4、加入魚。
5、煎至兩面金黃加入豆鼓,鹽,醬油。
6、加入適量的清水。
7、煮5到10分鐘加入備好的蔥蓋上鍋蓋再燜小夥即可。