許昌有什麼好吃的美食

1、曹家胡辣湯：曹家胡辣湯在原料上選用了南陽3～5歲黃牛的嫩牛肉、正陽優質花生米、上海海帶絲、家制紅薯粉條等30多種原料加中藥配製，並經過19道傳統工藝10餘個小時煨制而成。在味道上，曹家胡辣湯辣而不爆、肥而不膩、入口爽滑、餘味悠長，具有開脾健胃、明目利肝、滋補身體、延年益壽之功效。

2、合記燴麪：合記羊肉燴麪是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原。

3、雞蛋不翻兒：

該食品在製作過程中不需反煎， 故因此得名，雞蛋不翻兒系河南民間風味小吃。歷史悠久、製作考究，風味獨特，再加上濃郁的地方風情，獨特的地方文化，雞蛋不翻兒已深受大衆喜愛。