柴魚片麻醬菠菜的家常做法

1、菠菜300克、麻醬2大勺、生抽1小勺、白糖1小勺、清水1小勺、柴魚片/烤香的黑白芝麻適量。

2、鍋里加水煮開，把菠菜洗淨放進去焯個30秒-1分鐘。2、取出立即放入冰水裏泡一下。

3、取些菠菜擠幹水分，弄成圓柱型。用錫紙卷好，放入冰箱冷藏1-2個小時。

4、將所有的調料放到小碗裏調勻。

5、把菠菜切成一段一段的放入盤中。

6、用小勺把調料淋到菠菜上。

7、擺上柴魚片，撒上芝麻即可。