涼拌西蘭花的家常做法

1、主料：西蘭花300g，彩椒適量，鹽適量，涼拌汁適量，花椒油適量。

2、西蘭花掰成小朵，彩椒掰小塊。

3、鍋子燒熱水，將西蘭花放入，焯水。

4、撈出，用純淨水投涼。

5、倒入涼拌汁。（可以自己調配，生抽、醋、鹽、香油等）

6、倒入新炸的花椒油。（用濾網將花椒粒濾出）

7、攪拌均勻。