烤箱如何烤排骨好吃

1、材料：排骨2條，蒜頭8顆，姜1小段，蔥頭3顆，黑椒粉半小勺，蠔油2勺，醬油2勺，白糖1勺，鹽1勺，酒2勺。

2、排骨洗淨，斬等同長度的小段，清水浸泡去血水。

3、撈起洗淨瀝乾水分，放入料酒抓勻。

4、蔥蒜洗淨切碎，薑切片，放入排骨中。

5、加入蠔油、醬油、鹽、糖和黑胡椒粉，拌勻。

6、拌好的排骨放入冰箱醃製10小時。

7、烤盤上鋪好錫紙，取出醃好的排骨，碼入烤盤。

8、烤箱預熱後放入排骨，200度烤30分鐘，取出翻面再烤10分鐘即可。