如何煮豌豆莢竅門

1、食材：豌豆莢1斤。

2、將買到的豌豆莢倒在盆中，將其壞莢和幹葉子撿出扔掉。

3、然後放在水中泡一泡（大約10分鐘），然後用雙手捧一捧，輕輕地搓一搓。

4、將高壓電飯鍋中放入一小碗水（約200毫升），再將洗乾淨的豌豆莢倒在鍋中。（同時也可以加點別的食物，如土豆、紅薯等）

5、然後，將電飯鍋的鍋蓋蓋好，插上電源，設定“煮米飯”的一檔鍵，也就8分鐘。

6、待電飯鍋“滴滴”報警後，拔掉電源，待高壓閥卸壓後（大約5~8分鐘），再開啟鍋蓋。

7、煮熟的豌豆莢很容易崩開口，豆子容易落下，所以在盛入盤中時，要用筷子輕輕的夾起裝入盤中。