豬肉香菇碗怎麼弄

1、食材：大香菇6個、豬肉糜150克、洋蔥半個、生薑1小段、澱粉2大勺、鹽少許、白胡椒少許、醬油50ml、料酒50ml、砂糖2大勺。

2、豬肉剁成肉糜。

3、將洋蔥切末，加入肉糜、薑末、澱粉、鹽和胡椒混合成肉餡。

4、香菇去蒂，表面切花刀。

5、在內側塞入餡料。

6、然後放入放了油的平底鍋，帶肉的那一面朝下小火慢煎。

7、3分鐘後翻面加入醬油、料酒和砂糖調成的醬汁。

8、再煎4分鐘直到2面熟透即可。