花生粘怎麼做好吃|自制花生粘的做法

1、花生仁（生）(500克)、白砂糖(500克)。

2、製作方法：將花生米用適量淨沙炒成象牙黃色後，篩去沙子，搓去皮備用。在炒花生米的同時，將白砂糖和清水倒入鍋中加熱，待糖塗加熱至145度左右，即用筷子挑糖能拉起絲時，將鍋離火。

3、將糖液倒入熟花生米內，迅速鏟拌，直到全部糖塗粘於花生米表面並開始凝結時，停止攪拌，移出成品，在篩中冷卻攤平，分開個別粘連在一起的花生米，使它成爲一顆一顆的，冷卻後便可食用。