1、用料 :中筋麪粉300克,水150克,糖10克,鹽2克,糖20克,豬油15克,麪粉15克。
2、麪糰材料混合揉成光滑麪糰,放在一邊醒發20分鐘。
3、麪糰分割成60克一枚,滾圓備用。
4、擀開面團包入甜油酥餡兒,其實不用油酥直接包白砂糖也是可以的。
5、記住收口一定要收緊,露餡兒就不鼓起來。
6、擀成喜歡的型狀。
7、刷水撒上芝麻。
8、上下火風爐240℃12分鐘就好了。