1、羊鞭性熱、味甘,有補腎壯陽、益氣生津的功效,一般與一些平性、溫性的,且同樣具有滋補功效的藥材、食材一同燉湯,比如說黃芪、黨蔘、枸杞、黃精等等。
2、新鮮的羊鞭還會有羶味,因此還需要加入一些香料來去除羶味,比如說桂皮、八角、蔥、蒜等等。