啤酒燉牛肉

材料

牛肉：適量; 胡蘿蔔: 1根;土豆: 1個;白蘿蔔: 適量;洋蔥: 適量; 啤酒：1瓶;香菜：少許;食鹽：適量;白糖：適量;老抽：適量;

啤酒燉牛肉的做法

牛肉切塊兒，開水焯過。洗去浮沫

胡蘿蔔，白蘿蔔，土豆，洋蔥都切塊兒

將焯過的牛肉放入鍋內，加入少許白糖，適量老抽，啤酒

小火慢燉，燉至牛肉熟後，加入土豆，胡蘿蔔，白蘿蔔

燉至菜熟，肉軟爛時，加入洋蔥。加入鹽

湯汁濃稠時，即可出鍋。出鍋前撒入一把香菜，味道更佳