燜南瓜

材料

南瓜：適量; 蒜：適量;生抽：適量;食鹽：適量;色拉油：適量;

燜南瓜的做法

將老南瓜切去皮，再切成2CM的方塊，大蒜去皮剁成蓉

將南瓜塊及蒜蓉放入碗內，加入生抽，鹽，色拉油拌勻

蓋上碗蓋，或者加蓋耐高溫的保鮮膜，大火叮5分鐘。（不蓋會水份流失）

撒上蔥花或者香菜末即可食用