1、食材:豬肉適量,芹菜適量,蔥、姜適量,鹽、味素、五香粉適量,食用油適量,水澱粉適量。
2、芹菜洗淨斜刀切片。
3、豬肉切片,蔥洗淨切片,姜洗淨切絲。
4、鍋中倒入食用油,放入五香粉。
5、油八分開放入豬肉煸炒,肉片變色,放入蔥,姜爆香。
6、放入芹菜煸炒,放入鹽煸炒。
7、放入味素,水澱粉勾芡,出鍋裝盤。