馬蹄保鮮方法|馬蹄怎麼保鮮

1、密封。馬蹄去皮以後就要將其放在保鮮盒中，然後把保鮮盒密封起來放進冰箱冷凍室裏，五天都不會變質。

2、浸泡。由於馬蹄裏面含有很多澱粉，所以去皮的馬蹄就不能與空氣接觸，否則會被氧化的。這時就應該將其放在足量的清水中浸泡，在陰涼處可以保鮮兩天。

3、暴曬。鮮馬蹄含有大量的水分，可以將其在太陽下暴曬，含水量降低了，就是放置一週也不會變質呢，很好的方法。