紅豆糯米餈粑怎麼做的

1、主料：糯米粉250g、純牛奶350ml。

2、輔料: 蜜紅豆200g、椰蓉50g、白糖60g。

3、白糖和牛奶放入碗裏，把白糖攪溶。再分三次加入糯米粉，加一次就攪拌一次，拌勻再加糯米粉。

4、攪勻的奶糊。

5、取一個盤子，盤底刷上薄薄一層油。再倒入適量奶糊，再履上一層保鮮膜在盤子上。

6、蓋上蓋子。入微波爐叮3分鐘。把奶糊分成幾次叮。

7、叮好後，用刮板颳起放到碗裏。叮好的糯米麪團，待溫度降至30多度的時候再包。

8、手戴上一次性手套，取一塊糯米糰，用手壓扁。

9、放上蜜紅豆。

10、像包包子一樣包起來，然後收口。收口的面向下。

11、放在椰蓉上滾一下，讓糯米餈的外面均勻地粘上椰蓉。

12、然後裝在紙託上即可。