怎樣做鮑魚燉土豆好吃

1、食材：鮑魚適量、土豆2個、蔥，姜，蒜各5克、五香粉，味素，白糖各2、生抽，料酒各5克、醋3克、鹽3克、食用油15克。

2、鮑魚處理乾淨洗淨，土豆去皮洗淨切成滾刀塊。

3、蔥，薑切片，蒜扒瓣備用。

4、鍋中倒入食用油，放入五香粉，燒至八分開，放入蔥，姜，蒜爆香。

5、放入鮑魚，料酒，醋，生抽，白糖煸炒。

6、放入土豆，加水和土豆齊平，放入鹽，大火燒開。

7、中火燉15分鐘左右，放入味素，出鍋裝盤。