1、將火腿腸、辣椒切成絲,將方便麪用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,瀝乾水,方便麪千萬不要泡過頭,否則炒起來容易碎。
2、鍋上火,油燒熱,將火腿絲、辣椒絲放入炒熟,再加入泡好的面一起炒,將面盛出即可。
3、方便麪的做法有很多,煮、炒、炸均適宜。