怎麼做幹撈粉絲

1、食材：粉絲1個、辣椒1根、肉適量、油適量、老抽適量、鹽適量、水適量。

2、粉絲在涼水裏洗一下就好，不需要泡很久。

3、鍋中放油燒熱，放入蒜炒香。

4、放入肉炒至變色。

5、放入老抽翻炒。

6、放入辣椒翻炒至斷生。

7、放入鹽調味。

8、放入水燒開，然後放入粉絲。

9、鍋中水變少後，放入蔥，蔥斷生、湯汁快收乾的時候就可以出鍋了。