怎麼做西紅柿牛腩湯

1、食材：西紅柿四個、牛肉適量、薑片適量、料酒適量、食用油適量、蔥花適量、白糖適量、番茄醬適量、鹽適量

2、準備西紅柿四個，頭上改上十字花刀。頭朝下入鍋燙一分鐘。然後去皮。

3、兩個西紅柿切小丁，兩個切大塊。牛肉切塊。備用。

4、牛肉涼水下鍋，倒薑片、料酒。焯出血末，撈出備用。

5、鍋放少許油，加入蔥花爆香。

6、然後倒西紅柿丁，炒2分鐘。加適量白糖、番茄醬、鹽。

7、炒出香味，倒牛肉。翻炒均勻，加適量開水。水量沒過牛肉。

8、然後轉到高壓鍋內，按牛肉鍵。

9、煮好後，再倒入炒鍋。

10、再放入大塊的西紅柿，煮兩分鐘就可以出鍋啦，西紅柿牛肉湯就做好啦。