蝦乾製作方法介紹

1、將蝦開背除蝦線，或直接用牙籤在蝦背第三節處挑出蝦線。

2、鍋中燒水，加入2或3勺鹽，根據個人口味適量即可。

3、水開後放入去除蝦線洗淨的大蝦。

4、兩分鐘後關火撈出，將蝦平鋪擺在平盤子。

5、放入微波爐，高火5分鐘，開啟用扇子扇兩下散出微波爐內水汽，繼續高火5分鐘，次步驟重複四次，共二十分鐘，放在通風的地方吹涼。可密封裝在小袋子裏帶在包裏，就變成可口的小零食啦。