五穀酸菜魚的做法

1、我們準備一條魚，蔥薑蒜，酸菜，米椒，將處理好之後將魚片成片，下鍋焯一下。

2、在鍋裏放入適量油，將焯好的魚放入鍋裏炒一下。

3、然後再放入蔥薑蒜，酸菜，小米椒，翻炒一會兒。

4、翻炒一會兒之後就可以加入水了，水適量沒過魚就可以了。

5、水開之後煮個5分鐘左右，在放入鹽，雞精，十三香起鍋。

6、放入盤中，在放入青色和紅色的小米椒，撒上一點芝麻，燒一勺熱油淋在辣椒上面，在放一點香菜。