白灼蝦的做法煮多長時間

1、白灼蝦的做法：

（1）材料：鮮蝦500克， 紅尖椒25克， 生抽50克，香油5克，鹽5克，姜10克，小蔥10克，花生油5克。

（2）將鮮蝦洗淨。

（3）辣椒絲放在味碟上。

（4）用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入生抽、香油、蔥絲、薑末、鹽拌勻。

（5）用旺火把清水燒開，下入鮮蝦焯至熟撈起，控去水分上盤便可，跟味碟上桌。

2、白灼蝦煮多長時間：煮蝦的水用大火燒開後(水要蓋過蝦),先加鹽 + 酒 + 薑片,再放蝦燙,蝦皮變紅色後,就可以了,一般三分鐘左右即可。