水煮螃蟹要煮多長時間

一、一般而言，正常個頭的螃蟹只需要蒸三十分鐘左右，即將水燒開佔用十分鐘，水燒開之後還需要蒸十五分鐘至二十分鐘左右。但也有例外，如果螃蟹的個頭很大的話，則需要蒸久一點，但建議儘量控制在一小時內，以免蒸的時間過久而給口感帶來影響。

二、螃蟹是生長在水中的，其體內會有很多沙子，且其身體表面會沾上泥土，如果不清洗乾淨再蒸的話，蒸完之後食用容易吃到沙子，不太衛生，影響食用的體驗。所以建議將螃蟹清洗之後再蒸。

擴展資料：

好處：

1、解毒作用：螃蟹還具有解毒的功效，能夠促進人體內毒素的排出，因此對於經常患有便祕症狀者可以多吃些螃蟹。

2、提高免疫力：螃蟹富含多種營養物質，還能提高人體的免疫功能，因此對於久病初愈者可以適當吃些螃蟹。

3、抗衰老：螃蟹還具有抗衰老的作用，因爲螃蟹含有豐富的維生素A和E，因此對於愛美人士或者容易顯老者可以吃些螃蟹。

4、促進傷口癒合：螃蟹還具有促進傷口癒合的功效，因此對於受傷者可以吃些螃蟹。

5、抗癌作用：螃蟹具有抗癌的作用，因此，在日常生活中可以常吃些螃蟹。