辣炒排骨怎麼做好吃

1、準備適量排骨，把排骨剁成塊。

2、鍋內放油，加入八角，花椒、薑片炒香，然後加入排骨。

3、把排骨煸炒3-4分鐘，再放入蒜丁，乾紅辣椒丁炒香。

4、然後加入耗油，醬油，放入一勺排骨醬，翻炒均勻。

5、鍋內放水，小火煮25分鐘，煮熟後放入鹽和雞精調味。

6、然後大火收汁，放入辣椒、蔥燉，翻炒一下炒出辣椒香味即可。