可可豆和咖啡豆的區別

1、樹木品種區別：可可豆是從可可樹結的豆莢裏面取出來的種子，劈開可可豆豆莢，就能見到裹在白色絮狀物質當中的可可豆。取出豆子晾乾，再經過焙烤，就是可可豆了。咖啡豆則是咖啡樹所結果實的種子，咖啡果實的顏色爲鮮紅色，果肉甜甜的，內含一對種子，也就是咖啡豆。

2、用途區別：可可豆是製作巧克力的關鍵原料，從可可豆裏面可以提煉出可可脂，也可以做成可可熱飲，咖啡豆則通常只是用來喝，是不能做巧克力的。

3、採摘週期區別：咖啡豆一年可採摘一次，而可可豆的生長週期較長，需要兩年纔可採摘一次。

4、原產地區別：可可豆原產於美洲熱帶地區，當地人非常喜歡食用可可，而咖啡豆原產地爲非洲的埃塞俄比亞，咖啡樹只適合生長在熱帶或亞熱帶，所以南北緯25度之間的地帶，一般稱爲咖啡帶或咖啡產區。