雞翅根醃製作方法

1、食材：雞翅根500克、雞蛋2個、雪米餅5個、醃製粉45克、澱粉45克、烤箱1個

2、料酒2勺、耗油2勺、大蔥段1塊、薑片5片。

3、準備一袋雞翅根。

4、改刀，爲了醃製時入味，放入大碗。

5、清水洗三遍，去除肉味。

6、準備醃製料。

7、將醃製料灑在雞翅根上。

8、倒入準備好的，料酒，耗油。

9、戴手套拌均勻，蓋蓋子，醃製半小時入味準備烤箱紙，雞蛋，澱粉。

10、將醃製好的雞翅根，依次放入，雞蛋液和澱粉裏。

11、擺好放入烤箱，180度上下火，35分鐘，出鍋。