韓式牛肉拌麪的做法

食材：牛肉80克，素面1扎，韓式辣醬1湯匙，生抽1茶匙，生粉1茶匙，糖1茶匙，溫室小青瓜1/2個，蒜蓉1茶匙，雞粉。

1、將牛肉切條，用生抽、生粉及糖醃好。

2、青瓜切絲。

3、燒滾水，放一茶匙雞粉，將素面煮至軟身，過冷河。

4、易潔鑊用油爆香蒜蓉，放入牛肉條炒至熟透，盛起。

5、放入韓式辣醬及糖炒勻，再放入素面煮勻，盛起。

6、加入青瓜絲及牛肉條，上碟，即成。